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Chef Mikey
Cadeau du pain mages
Originaire de Taste of Home.Je prépare ce plat pendant la saison de Noël - il est chargé d'ingrédients succulents tels que la noix de coco, les mandarines, les dattes, les cerises, les pépites de chocolat et les amandes.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de banane (environ 2 moyennes)
- 1 boîte (312 grammes) de mandarines, égouttées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des amandes tranchées, divisées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une cerise au marasquin, hachée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dattes, hachées
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
-
Battre les œufs et la vanille.
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Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème en alternant avec les bananes.
-
Incorporer les oranges, la noix de coco, les pépites de chocolat, 130 litres d’amandes, les cerises et les dattes.
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Verser dans deux moules à pain graissés de 8 po. X 4 po.
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Saupoudrer d'amandes restantes.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules sur les grilles pour refroidir complètement.Rendement: 2 pains.
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