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GINGERLY88
Café date pain
Un pain noir et merveilleusement moelleux.Je sers à chaque repas de fête et apprécie ensuite les restes au petit-déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez un moule à pain de 20x10 centimètres et recouvrez le fond de papier sulfurisé.
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Placez les dattes dans un petit bol et saupoudrez le bicarbonate de soude. Faites chauffer le café à ébullition, puis versez-le sur les dattes et le bicarbonate de soude. Mettez de côté.
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Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer la vanille.Incorporer la farine et le sel, puis incorporer les pacanes et le mélange de dattes.Transférer la pâte dans le moule préparé.
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Cuire pendant 1 heure dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que le haut du pain reprenne sa forme lorsque touché légèrement.Laissez reposer pendant 5 minutes avant de retirer du moule.Sélectionnez le papier et laissez-le refroidir sur une grille.
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