Café glacé de wattleseed

Name: café glacé de wattleseed
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à café de café, torréfié et moulu; 4 cuillères à café de wattleseed, rôti et moulu; 4 gouttes d'essence de vanille; 2 cuillères à soupe de sucre; 100 ml de crème épaissie et fraîche; chocolat râpé

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Ingrédients

2 cuillères à café de café, torréfié et moulu
4 cuillères à café de wattleseed, rôti et moulu
4 gouttes d'essence de vanille

2 cuillères à soupe de sucre
100 ml de crème épaissie et fraîche
Chocolat râpé

Préparation

Placez le café moulu dans le filtre à café, placez les grains de blé moulus sur le dessus.
Préparez le café au wattleseed de la manière habituelle pour faire environ 1/4 litre
Verser dans le pichet.
Incorporer la vanille et le sucre dans le café.
Refroidissement.
Battre la crème jusqu'à consistance épaisse et incorporer doucement au café.
Verser dans deux hauts verres.
Décorer avec du chocolat râpé.