Cafés noisette

Name: cafés noisette
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; 2,5 cm de sel; 1 œuf large; 1 cuillère à soupe expresso instantané ou 1 cuillère à soupe de poudre de café instantané; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop de maïs; 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan (ou un mélange) ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des amandes (ou un mélange)

Dans ces barres, une pâte sablée au beurre est surmontée d'un mélange très noisette. Le résultat riche rappelle un peu la tarte aux pacanes.

Ingrédients

Préparation

Mélangez l'oeuf et le café instantané dans un bol moyen jusqu'à homogénéité.
Chauffer le four à 375 * F (190 * C).
Tapisser une plaque à pâtisserie d'un centimètre carré de papier d'aluminium; beurre légèrement la feuille.
Mélanger la farine et le sucre dans un bol moyen.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de 2 couteaux, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
Appuyez fermement sur le mélange dans le fond du moule préparé.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirez la casserole du four sur une grille.
Cool légèrement.
Pour préparer la garniture aux noix:
Stir the egg and instant coffee in a medium bowl until well blended.
Incorporer la cassonade, le sirop de maïs, le beurre et la vanille jusqu'à homogénéité.
Incorporer les noix. Répartir le mélange uniformément sur la croûte tiède.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme sur les bords et légèrement molle au centre.
Refroidissez les barres complètement sur une grille.
Couper en barres pour servir.
Entreposez dans une contenant bien fermé.
Remarque: vous pouvez doubler cette recette et presser fermement le mélange dans le fond d'un plat allant au four beurré de 38 x 25 x centimètre. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que la coloration soit très légèrement dorée. 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme sur les bords et légèrement molle au centre. Donne 3 douzaines de barres.