Cake - pantoufles dorées à la rubis

Une fois les gâteaux refroidis, retirez-les des poêles et congelez-les au moins 3 heures pour faciliter la découpe et le façonnage.

J'ai fait cuire les gâteaux deux jours différents; Pour chaque gâteau, préchauffez le four à 350 * F.

Ajoutez 1 boîte de préparation pour gâteau, 1 boîte de jello (citron vert avec le gâteau jaune, fraise jello avec le gâteau aux fraises), 190 litres d'huile, 0,75 eau et 4 œufs dans un grand bol.

Mélanger à feu doux avec un batteur électrique. Lorsque les ingrédients sont humidifiés, mélanger à feu vif pendant 3 minutes.

Pour le gâteau jaune, utilisez un plat graissé de 9X13 "pour la cuisson.

Cuire au four à 350 * pendant 40 minutes.

Soyez prudent, ce type de gâteau peut tomber s'il est dérangé tôt.

Pour le gâteau aux fraises, divisez la pâte uniformément entre 2 moules à pain graissés et graissés.

Je ne suis pas sûr du temps de cuisson pour les moules à pain, je les vérifierais avec soin au bout de 30 minutes et j'ajouterais du temps en conséquence.

La cuisson des gâteaux peut être testée avec un cure-dent piqué au centre pour voir s’il est sec ou humide.

After cakes have cooled, remove from pans and freeze at least 3 hours for easy in cutting and shaping.

FAITES LA GELETTE:.

En utilisant la recette du glaçage 7 minutes de Caryn, vous aurez besoin d'au moins un lot et demi; vous pouvez faire deux lots complets si vous voulez, mais je ne pense pas que ce soit nécessaire.

Pour chaque lot de glaçage, ajoutez la quantité appropriée de sucre, d’eau, de blancs d’œufs, de sirop de maïs et de sel dans le haut du bain-marie (j’utilise un bol en verre résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole car je n’ai pas une double chaudière).

Mélange.

Placez au-dessus de l'eau frémissante.

À l'aide d'un batteur électrique, battre le mélange constamment à haute vitesse pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange triple de volume et conserve des pics fermes.

Retirer du feu ajouter la quantité appropriée de vanille et le colorant alimentaire approprié pour une recette complète ou une demi-recette.

Le glaçage peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de son utilisation.

CONSTRUISEZ LA ROUTE DE BRIQUE JAUNE:.

Après avoir congelé un gâteau jaune (vert) pendant 3 heures ou plus, utilisez un couteau à pain dentelé pour le diviser en deux dans le sens horizontal.

Maintenant, coupez soigneusement la couche supérieure en deux verticalement.

Couper à nouveau la couche supérieure en deux, cette fois de l'autre côté du gâteau.

La couche supérieure est maintenant coupée en quatre rectangles égaux.

Retirez délicatement chaque rectangle à l'aide d'une spatule large et mettez de côté.

Glacer la couche inférieure avec un glaçage jaune en réservant suffisamment pour givrer la couche supérieure et les côtés du gâteau (voir photo 2).

Remplacez les rectangles et givrez le dessus et les côtés par le glaçage jaune restant.

Si vous aimez, utilisez une couleur d'accent "dessiner" les lignes des briques au-dessus du glaçage - c'est ce que j'ai fait, mais je ne pense pas que cela ait ajouté à l'effet total.

CARVE ET GELER LES CHAUSSONS RUBY :.

Sur une feuille de papier d’environ 22 cm de long sur 10 cm de large, tracez la forme approximative de la semelle d’une chaussure; ceci est votre motif, assurez-vous que votre dessin n’est pas plus gros que le pain, il devrait aller sur les bords du pain.

Découpe ton motif.

Après avoir congelé les gâteaux pendant au moins 3 heures, retirez 1 pain du congélateur.

Utilisez des cure-dents pour fixer le motif sur le dessus du pain (voir photo 3).

Commencez à tailler le pain dans la forme de la chaussure.

Faites une petite empreinte de chaque côté en bas pour ressembler à un talon.

Supprimer le motif.

Coupez un petit gâteau à la fois pour former la pointe de la chaussure.

Couper en diagonale environ les deux tiers de la longueur en direction de la pointe pour donner l’effet de talons hauts.

Arrondir les bords.

Découpez une empreinte peu profonde dans la partie supérieure 0,33 qui est toujours de niveau pour créer la bouche de la chaussure.

Si nécessaire, congelez à nouveau pendant une heure pour faciliter le glaçage.

Retourner un plat allant au four de 8 po x 8 po afin de placer la chaussure plus haut afin que les bords puissent être plus facilement glacés et sucrés.

Placez la spatule longue et étroite sur le plat de cuisson.

Placez le gâteau de la chaussure sur la spatule, le talon de la chaussure devrait être près de la poignée (photo 4).

Givre avec glaçage rouge.

Saupoudrer de sucre rouge.

Maintenant, la partie délicate, avec une main, commence à soulever la chaussure avec la longue spatule.

Si nécessaire, utilisez une autre spatule pour soulever l’autre extrémité.

Lentement et avec précaution, placez la chaussure sur la route de briques jaunes pour que l'orteil et le talon se dirigent dans la direction du gâteau (13 ") - vous n'avez quasiment qu'une chance.

Répétez avec le deuxième gâteau de pain (voir photo 5).

Ajoutez un libellé ou un glaçage d'accent si vous le souhaitez (voir photo 6).

Réfrigérez si vous ne prévoyez pas servir le gâteau pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours.

Je suggère de faire ce gâteau à la maison où il sera servi; Je n'avais que conduire 7 milles avec celui que j'avais fait, mais c'était en montée et sinueux; les chaussures sont juste équilibrées sur le dessus, donc c'était un entraînement de nerfs! Je ne pense pas avoir respiré tout le chemin.

P.S.

Vous obtiendrez votre quota de sucre et de colorant alimentaire lorsque vous mangerez ce gâteau.