Cannellonis matin

Name: cannellonis matin
Cook time: 660 min
Total time: 720 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce tomate, préparé; 20 tubes de cannellonis, précuits; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage ricotta; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage ricotta; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 poireaux moyens ou 2 oignons moyens, hachés; 2 gousses d'ail, écrasées; 2 petites échalotes, émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards cuits et hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage ricotta; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage ricotta; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit, coupé en petits dés; 3 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait, ébouillanté; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de sel et de poivre

Une cannelonni spéciale que vous adorerez servir. Ces pâtes procurent du plaisir. J'ai préparé cette recette et remplacé le poulet par des fruits de mer; très bien aussi.

Ingrédients

Préparation

Versez la sauce tomate dans un moule de 13 ”x9”. Mettez de côté.
Sauce blanche:
Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre au micro-ondes.Ajoutez la farine au beurre et incorporez doucement le lait ébouillanté.A micro-ondes 3 minutes en remuant plusieurs fois.Ajoutez la muscade, le sel et le poivre et ¼ de tasse de fromage mozzarella.Mélangez pour faire fondre le fromage et réservez.
Garniture: Faites chauffer 1 c. À soupe d'huile d'olive dans la poêle, ajoutez les poireaux/oignons, l'ail, les échalotes et faites cuire jusqu'à tendreté. Versez le mélange dans un bol, ajoutez les épinards, le fromage cottage, la ricotta, le poulet, le persil, 60 litres de parmesan, l'oeuf et le mélange.
Déposer dans une poche à douille munie d’un grand embout lisse et remplir chaque tube.Écaler en une seule couche sur la sauce tomate dans un plat allant au four.Couvrir avec la sauce blanche couvrant chaque tube.Saupoudrer avec le reste du fromage parmesan et mozzarella.Cuire au four pendant 1 heure, à couvert, dans un four à 350 *. Découvrir et cuire 30 minutes de plus. Faire cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.