Cappuccino double cookies aux pépites de chocolat

Name: cappuccino double cookies aux pépites de chocolat
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 0
Ingredients: 2,5 cuillères à café de granules de café instantané; 1 cuillère à soupe d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus (je les laisse généralement de côté); 1/4 cuillère à café de noix de muscade; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat blanc (ou vous pouvez utiliser des pépites de cappuccino (du catalogue King Arthur); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat blanc (ou vous pouvez utiliser des pépites de cappuccino (du catalogue King Arthur)

C'est formidable d'avoir à portée de main - je me sens en sécurité quand je sais qu'il y en a un pot dans ma cuisine lorsque je reçois une attaque de "faim de minuit!"

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F.
Dissoudre la poudre de café dans l'eau bouillante; mettre de côté.
Battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse au batteur électrique à vitesse moyenne.
Ajouter les œufs, le mélange de café et la vanille; bien mélanger.
Combinez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices; ajouter progressivement au mélange en crème avec le mélangeur à basse vitesse, en battant jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Incorporer les deux pépites de chocolat.
Déposez la pâte en entassant 2 cuillères à soupe sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four pendant 8-10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Laissez les biscuits reposer sur les feuilles pendant 1 minute avant de les transférer sur des grilles pour les laisser refroidir complètement.