Cappuccino glace de ben et jerry

Name: cappuccino glace de ben et jerry
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 3,5 cuillères à café de café instantané, de bonne qualité, lyophilisé; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Ben et Jerry font les meilleures glaces et ce choix est l'un des meilleurs à mon avis. Donnez-lui un essai et voyez ce que vous pensez. Le temps de cuisson est le temps qu'il faut à votre congélateur pour le préparer.

Ingrédients

Préparation

Battez les oeufs dans un bol jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse, 1 à 2 minutes.
Ajouter le sucre en fouettant, petit à petit, puis continuer à fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 1 minute de plus.
Verser la crème et le lait et fouetter pour bien mélanger.
Ajoutez 2,5 cuillères à soupe de café et de cannelle et mélangez à nouveau.
Transférer le mélange dans une sorbetière et congeler en suivant les instructions du fabricant.
Une fois la glace durcie (environ 2 minutes avant la fin de la cuisson), ajoutez le reste de café par 1 cuillère à soupe, puis continuez à congeler jusqu'à cuisson complète.
Donne 1 pinte.

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