Capt. Champignons farcis au crabe de Phil

Name: capt. Champignons farcis au crabe de Phil
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 36-40 mushroom caps, 8
Ingredients: 36 -40 champignons blancs moyens; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage râpé (peut être du fromage fumé); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chair de crabe cuite hachée (crabe des neiges ou crabe royal); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage râpé (peut être du fromage fumé)

Le capitaine Phil Harris de "Deadliest Catch" a réalisé cette recette dans la série "After the Catch"; Je pensais qu'ils avaient l'air intéressant. Je suggérerais le fromage à la crème à l'ail et aux herbes, l'Aloette ou le Boursin, bien que vous puissiez utiliser ce que vous avez à votre disposition et vous convient.

Ingrédients

Préparation

Éparpillez et grattez les capsules de champignons domestiques.
Vaporiser de l'huile.
Cuire les chapeaux aux champignons à 350 ° C pendant 5 à 7 minutes pour les ramollir.
Préparez la farce au crabe: Émiettez-la et hachez-la grossièrement. Placez dans un bol et mélangez avec le fromage à la crème.
Une fois bien mélangés, déposer le mélange de crabe dans les chapeaux de champignons et parsemer de fromage râpé.
Faites griller 15 cm du gril jusqu'à ce qu'il soit fondu et légèrement bruni. * Surveillez attentivement *.

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