Carnaval cerise

Name: carnaval cerise
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 1/2 litre de cerises aigres dénoyautées, trouvées dans la section des fruits en conserve des épiceries (égoutté, économiser le jus); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 190 litres de jus de cerise; 1/4 litre d'eau bouillante; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande

Mon grand-père était un excellent boulanger et préparait cette recette lors d'occasions spéciales.Il l'a reçue de sa mère.Il est décédé il y a 3 ans à l'âge de 97 ans.Profitez de ce merveilleux dessert aux cerises.Meilleur s'il est servi chaud.

Ingrédients

Préparation

Servez chaud.
Ajoutez le shortening, le sucre, l'oeuf et le lait.
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter les cerises et verser dans un moule graissé de 9 x 13.
Cuire au four à 350 pendant 30-40 minutes.
Pour la sauce aux cerises, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole.
Incorporer progressivement 1/4 litre d'eau bouillante et le jus de cerise.
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu et ajouter l'extrait d'amande.
Pour servir, trancher le gâteau aux cerises et verser la sauce aux cerises sur des tranches individuelles.
Serve warm.