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SHARON1026
Carottes au miel
Ce plat coloré offre une merveilleuse combinaison de saveurs. L'estragon et le citron ajoutent des zestes et le miel adoucit les carottes - un équilibre parfait. — Musette Colberg Staten Island, New York
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger les carottes, le zeste de citron, le miel et le sel. ajoutez juste assez d'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu moyen.
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Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Égoutter. jeter le zeste de citron. Incorporer le jus de citron et les assaisonnements.
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