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Cindy Anschutz Barbieri
Porc grillé et poivrons poblano
Mon mari et moi-même avons beaucoup de réceptions en été, ce qui est rapidement devenu le plat le plus demandé. Je le sers habituellement avec du riz mexicain et une salade verte.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le dessus de chaque poivron et mettez-les de côté. Enlevez les pépins.Farcissez les poivrons de fromage. mettre de côté.
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Combinez les assaisonnements; frotter sur le porc. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Déposer les poivrons sur la chaleur indirecte; chauffer pendant 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
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