Porc grillé et poivrons poblano

Name: porc grillé et poivrons poblano
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 gros poivrons poblano; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; 4-1/2 cuillères à café de poudre de chili; 1-1/2 teaspoons onion powder; 1-1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café d'anis, moulu; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 filets de porc (environ 400 grammes chacun)

Mon mari et moi-même avons beaucoup de réceptions en été, ce qui est rapidement devenu le plat le plus demandé. Je le sers habituellement avec du riz mexicain et une salade verte.

Ingrédients

Préparation

Coupez le dessus de chaque poivron et mettez-les de côté. Enlevez les pépins.Farcissez les poivrons de fromage. mettre de côté.
Combinez les assaisonnements; frotter sur le porc. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Déposer les poivrons sur la chaleur indirecte; chauffer pendant 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.