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Lunch_Lady
Carottes et brocolis
"Mon mari et moi mangeons ce plat d'accompagnement végétarien rapide au moins une fois par semaine. Nous en profitons avec n'importe quel plat principal", explique Ally Fitzgerald d'Alpharetta, en Géorgie. "C'est un moyen simple et rapide d'intégrer davantage de légumes à votre alimentation. "
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter 1 litre d'eau à ébullition; ajouter les carottes. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes; égoutter et éponger.
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Dans un plat à four non graissé de 15 x 10 x 1 po, mélanger les carottes avec le reste des ingrédients. Cuire au four à découvert à 425 ° C pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, en remuant une fois.
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