Carrés de gâteau au fromage à la menthe poivrée au chocolat sans cuisson

Name: carrés de gâteau au fromage à la menthe poivrée au chocolat sans cuisson
Cook time: 15 min
Total time: 345 min
Yield: 16
Ingredients: Croûte:; 227 grammes de chocolat aigre-doux; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue; 2 cuillères à soupe de Stevia In The Raw®; Remplissage:; 3/8 litres de noix de cajou, trempées dans l'eau pendant 2 heures, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de coco entier; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue; 2 cuillères à soupe de sucre dans le Raw®; 2 cuillères à soupe de Stevia In The Raw®; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés; 227 grammes de chocolat aigre-doux; 227 grammes de chocolat aigre-doux; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés

Une croûte de miettes de biscuits fourrée de garniture au fromage et à la menthe poivrée.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole d'un centimètre carré, mélanger les miettes et l'huile de noix de coco jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et bien presser dans la casserole. Congeler pendant 1 heure.
Dans un mélangeur, combinez les noix de cajou, le lait de coco, l'huile de noix de coco, Sugar In The Raw®, le Stevia In The Raw® et l'extrait de menthe poivrée. Lissez jusqu'à obtenir une consistance lisse et versez sur la croûte.Frez jusqu'à consistance ferme, environ 4 heures.
Dans une casserole moyenne à feu doux, faites fondre le chocolat avec de l'huile de noix de coco en remuant fréquemment.Pourrissez sur un gâteau au fromage froid et saupoudrez immédiatement de bonbons à la menthe poivrée, puis replacez le congélateur jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 5 minutes.Coupez en carrés et servez.