Carrés petit-déjeuner pomme-avoine

Placer une grille au milieu du four et chauffer à 350 ° F. Enduire légèrement un plat allant au four d'un centimètre d'un aérosol de cuisson; mettre de côté.
Mélanger 1/4 litre d'avoine dans un mélangeur ou un robot jusqu'à ce qu'il se forme une poudre fine, environ 30 secondes.Transférer la farine dans un bol moyen. Ajouter le reste de l'avoine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel et mélanger.
Placez la compote de pommes, les œufs et le sirop d'érable dans un grand bol et mélangez au fouet. Ajouter le mélange d'avoine et mélanger.
Transférer la pâte dans le moule préparé et l'étendre en une couche uniforme. Saupoudrer les morceaux de pomme par-dessus, en les pressant légèrement dans la pâte.
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit brun doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes dans un plat en métal ou jusqu'à 30 minutes dans un plat en verre ou en céramique.Transférer le plat sur une grille pour refroidir complètement.Couper en carrés et servir.