Casserole de brocoli - fromage bleu

Name: casserole de brocoli - fromage bleu
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dish, 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fleurons de brocoli frais; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage bleu, émiettée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage bleu, émiettée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des miettes de cracker Ritz; 6 cuillères à soupe de beurre fondu

Cette recette a été légèrement modifiée pour convenir au goût des personnes qui préfèrent un peu plus de goût dans la cocotte. D'autres recettes pour le brocoli et le plat à base de fromage bleu sont souvent coulantes, n'ont qu'un léger goût, et plus le brocoli cuit.Nous faisons cela à Thanksgiving, à Noël le 4 juillet et à d’autres occasions spéciales. C’est le seul plat de nos 9 à 12 autres plats qui ne se rende jamais au réfrigérateur car il est complètement parti au premier tour autour de la table. est considéré comme un dessert par mon fils de 14 ans car il est vraiment délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Cuire à la vapeur ou faire bouillir les bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits, environ 2-3 minutes - bien égoutter l'eau.
Dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif.Basculez dans la farine.Ajoutez le fromage à la crème, le fromage bleu, le sel et le lait.Échauffez à feu vif.Ajoutez le brocoli en veillant à ne pas le briser Plat allant au four 8x8 ou 9x9.
Mélangez 6 cuillères à soupe de beurre fondu avec la chapelure de craquelins jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez 1/4 de litre du mélange de craquelins au mélange de brocoli.Versez le mélange dans un plat à gratin.
Cuire à couvert pendant 15 minutes.
Retirer du four et saupoudrer le dessus du reste des miettes de craquelins. Remettre au four et cuire à découvert pendant 15 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Cela peut être préparé la veille et vous devrez ajouter 25 minutes à votre temps de cuisson s'il a été réfrigéré.

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