Casserole de brocoli, jambon et fromage

Name: casserole de brocoli, jambon et fromage
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 medium onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; sel; poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon, coupé en dés (peut en utiliser plus); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bouquets de brocoli cuits à la vapeur; 1/4 litre de bouillon, poulet (ou végétarien); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage (déchiqueté ou en cubes, j'utilise Jarlsberg, à votre choix); A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion rings, french fried

J'avais le brocoli, le jambon et le fromage, mais pas de soupe à la crème, donc j'ai pris quelques recettes existantes et improvisé. J'ai aussi utilisé du fromage Jarlsberg, mais on pouvait utiliser du fromage suisse ou un fromage préféré.

Ingrédients

Préparation

Cuire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Saupoudrer la farine sur le mélange beurre/oignon, remuer pour former un roux.
Versez lentement le lait et le bouillon. Remuer jusqu'à épaississement quelque peu. Ajouter le fromage, saler et poivrer. Continuez à remuer jusqu'à épaississement.
Étendre le jambon, le brocoli et le riz dans un plat à gratin en verre de 9 x 9 (ou similaire).
Verser le mélange de fromage sur le dessus.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Sprinkle fried onions on top.Bake for another 15 min until cheese is bubbling but not burnt!
Note: I was out of milk and didn't want to cook rice or broccoli ahead of time.I did the onion - flour steps the same, then upped the ( 3/4 liter broth ) and just added the raw rice and broccoli to the pan, let the mixture of stuff come to a boil, then simmered for a few minutes; stirred in the cheese; sprinkled the onions on top; baked for 20min.Yum!