Casserole de dragon rouge

Préchauffer le four à 350 °. Dans une grande poêle, cuire et émietter la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, 6 à 8 minutes; égouttez.Mélangez les pommes de terre rissolées et le fromage cheddar.Couvrez un plat allant au four de 11 x 7 po avec la moitié de chacun des ingrédients suivants: mélange de pommes de terre rissolées, saucisse, épinards et tomates.Répétez les couches; saupoudrer de fromage mozzarella. Mélanger ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre. verser uniformément sur le dessus.

Cuire au four, à couvert, 35 minutes.Saupoudrer de parmesan.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et que le fromage soit fondu, 10-15 minutes.Laissez reposer 5-10 minutes avant de servir.

Préparation: Réfrigérez la cocotte non cuite, à couvert, plusieurs heures ou toute la nuit. Préchauffez le four à 350 ° C. Retirez la cocotte du réfrigérateur pendant que le four chauffe. Faites cuire au four comme indiqué.