Casserole de jambon et de pâtes croates du nord (krpice sa sunkom)

Name: casserole de jambon et de pâtes croates du nord (krpice sa sunkom)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions, 4
Ingredients: 400 g de pâtes (farfalle ou pâtes plates similaires); 200 g de jambon; 40 g de beurre; 40 g onions; 3 oeufs; 300 g de crème sure; 100 ml de lait; 40 g de beurre; 35 g de chapelure; 150 g de feuilles de persil frais; sel; poivre

C'est une recette de la région de Zagorje en Croatie.J'ai aimé ce repas quand j'étais enfant et je l'aime encore aujourd'hui. Ce repas est très approprié pour un dîner léger ou un déjeuner.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Faire sauter l'oignon finement tranché sur le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre et ajouter le jambon tranché. Ne le faire sauter pas plus de 5 minutes que laisser refroidir un peu.
Prenez une casserole; enduisez-le de beurre et saupoudrez de chapelure pour couvrir le beurre.
Mélangez bien les œufs, le lait, le beurre et un peu de crème sure. Ajouter les feuilles de persil hachées, saler et poivrer dans les oeufs et mélanger avec le jambon.
Pour préparer la casserole, commencez par déposer une couche de pâtes, puis mélangez le reste des pâtes avec du jambon et des œufs et couvrez la première couche de pâtes.
Couvrir avec le reste de la crème sure. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes à 200 ° C. Servir chaud.