Casserole de jambon et pommes de terre (facile et économique!)

Name: Casserole de jambon et pommes de terre (facile et économique!)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Pommes de terre blanches de 2,2 kg, pelées et tranchées; 1 (340 grammes) peut contenir de la viande de déjeuner (telle que Spam®), coupée en morceaux d'un centimètre; 130 litres de margarine, coupée en morceaux; 2 cuillères à soupe de sel, ou plus au goût

Une autre vieille recette de famille, transmise de mère en fille. Je suppose que c’est irlandais, car c’était de ce côté-là de la famille, et ça en fait BEAUCOUP! Heureusement, il est excellent réchauffé (et meilleur le lendemain aussi!). Ma mère a toujours fait cela avec du reste de jambon de vacances, ce qui le rend encore plus économique.Peut être cuit au four (très lentement!) Ou cuit sur la cuisinière ( mon choix préféré).

Ingrédients

Préparation

Graisser un chaudron ou un four hollandais.
Couche environ 0,33 des pommes de terre dans le fond du pot préparé.
Étaler 0,5 de la viande du déjeuner sur le dessus.
Saupoudrer avec environ 0,5 de la margarine et environ 0,33 du sel.Répétez les étapes une fois de plus, puis posez les pommes de terre restantes et la margarine sur le dessus. Salez avec du sel.
Verser le lait sur le mélange de pommes de terre et couvrir.
Chauffer la marmite à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le lait commence à bouillonner, puis réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.