Casserole de monte cristo

Name: casserole de monte cristo
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pain (400 grammes) de pain français, coupé en 20 tranches; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; Jambon de charcuterie tranché de 200 grammes; Fromage suisse tranché de 200 grammes; Dinde tranchée de 200 grammes; 6 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; SAUCE AUX FRAMBOISES:; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'eau froide; 60 litres de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des framboises fraîches ou surgelées

Mon mari aime le sandwich au jambon et au fromage connu sous le nom de Monte Cristo.J'ai basé cette casserole sur le sandwich, ce qui en fait un excellent brunch. - Mary Steiner, Parkville, Maryland

Ingrédients

Préparation

Tapisser un plat de cuisson graissé de 13 po sur 9 po avec la moitié du pain.Étaler la moutarde sur le pain.Tapisser avec le jambon, le fromage, la dinde et le reste du pain (le plat sera plein).
Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, le sucre et la vanille; verser sur le dessus. Réfrigérer, à couvert, pendant la nuit.
Préchauffer le four à 375 °. Retirer la casserole du réfrigérateur pendant que le four chauffe. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four, à découvert, 30 à 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer l'eau, le jus de citron et le sirop d'érable jusqu'à consistance lisse. Ajouter les framboises. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes. Cool légèrement.
Laisser la cocotte reposer 10 minutes avant de la couper. Servir avec la sauce.