Casserole de poulet en croûte de pomme de terre rôtie

Name: casserole de poulet en croûte de pomme de terre rôtie
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 grosse pomme de terre, émincée; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; REMPLISSAGE:; Filets de poulet de 600 grammes, coupés en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait sans gras; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé et allégé; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé et allégé; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé et allégé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois et des carottes congelés; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de basilic séché; Sauge fringée; CRUMB TOPPING:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Une garniture herbacée réconfortante est entourée d'une croûte de pomme de terre en tranches dans cette casserole unique qui a tout le goût d'une saine alimentation! Becky Matheny - Strasburg, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les tranches de pomme de terre avec l'huile, le sel et le poivre.Ensemblez les tranches sur le fond et les côtés d'un plat allant au four de 11 po x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 400 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté de la pomme de terre. Réduire le feu à 350 °.
Pendant ce temps, dans une grande poêle sur feu moyen, faire cuire le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Retirer de la poêle.A la même poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre.Ajouter dans la farine jusqu'à consistance homogène; ajouter graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu; incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus.Incorporer les légumes, les assaisonnements et le poulet.Spoon dans la croûte de pommes de terre.
Combinez les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur le mélange de poulet.Cuire au four, à découvert, pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les bulles de cuisson et la garniture soient dorées.