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Casserole de poulet et riz au sud-ouest
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz cuit
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, hachées (taille moyenne)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack, râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé
- 1.5 tablespoons red onions, finely chopped
Préparation
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Préchauffer le four dans un bol d'une capacité de 350 litres contenant de la graisse. Un bol d'une capacité de 2 litres contenant ou un plat à ragoût de 8 x 8 po.
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Préparez le riz selon les instructions pour préparer un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit.
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Faites sauter 2 poitrines de poulet dans une casserole peu profonde en utilisant de l'huile d'olive, du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Couper les poitrines de poulet en bouchées.
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger. Verser le mélange dans un plat à gratin graissé (ou vaporisé).
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Cuire au four pendant 40 minutes. Couper en carrés et servir.
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