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Chefheather
Poêle à la courgette italienne
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Ingrédients
Préparation
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Couper les saucisses en morceaux de 2,5 cm et les faire dorer environ 10 minutes dans une grande poêle.
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Enlever sur une assiette tapissée d'essuie-tout et mettre de côté.
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Enlevez la majeure partie du gras de la poêle et faites revenir les courgettes, l'oignon et l'ail environ 8 minutes pour qu'ils ramollissent.
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Ajouter les tomates et les assaisonnements, laisser mijoter à couvert environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
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Remuez les saucisses et faites chauffer.
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Servir sur des spaghettis chauds et garnir de parmesan frais râpé.
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