Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mkecupcakequeen
Céleri-rave et salade de betteraves
Cette salade de betteraves unique provient de. Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de repos d'une heure qui est indispensable pour permettre aux saveurs de mûrir.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mettez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 425 ° F.
-
Enveloppez bien les betteraves dans du papier d'aluminium pour en faire 2 paquets (3 betteraves dans chaque) et faites-les griller jusqu'à tendreté, environ 1,25 heure.
-
Pendant que les betteraves rôtissent, épluchez le céleri-rave avec un couteau tranchant et coupez-le en allumettes de 0,125 pouce d'épaisseur. Mélangez le jus de citron, l'échalote, l'huile, le sel et le poivre au goût dans un grand bol jusqu'à consistance homogène, puis ajoutez la racine de céleri et remuez. jusqu'à enrobage.Gardez à température ambiante, à couvert, jusqu'à ce que vous soyez prêt à ajouter les betteraves.
-
Déballez soigneusement les betteraves et, lorsqu'elles sont suffisamment froides, glissez les peaux. Coupez les betteraves en allumettes de 0,125 pouce d'épaisseur et mélangez-les avec la racine de céleri.
-
Laisser reposer la salade, à couvert, à température ambiante pendant 1 heure. Déguster la salade et assaisonner avec plus de jus de citron et de sel si nécessaire, puis mélanger avec les noix.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minLégumebeurre, côtes de céleri, onion, choux, farine, Lait, sel, poivre, Noix de muscade, pain,choux de bruxelles au céleri
-
50 minLégumepoireaux seulement, beurre de citrouille, baie, sel, bouillon, graines de citrouille, herbe de romarin, pétrole,purée de potage à la courge musquée
-
25 minLégumenouilles, beurre, carottes, persil, sauge, estragon, poudre d'ail, sel, poivre,nouilles et carottes râpées aux fines herbes
-
20 minLégumePâtes, brocoli en fleurons, sel poivre, noix, pain, persil, pétrole, crème, sel poivre,pâtes au brocoli et aux noix
J'ai adoré