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Ivan zeta
Cerises dominos
C'est une recette qu'un de mes amis m'a donnée. Et j'ai eu la chance d'avoir 2 carrés. C'est assez sucré et délicieux.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du cacao en poudre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé
- 2 oeufs battus
- 1 cuillère à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des miettes de biscuits Graham
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de jus de cerise
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
- 80 litres de cerise au marasquin, coupés en petits morceaux
- 113 grammes de chocolat mi-sucré (4 carrés de 125 g)
- 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation
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Croûte: Cuire à feu doux dans une casserole à fond épais: beurre, cacao, sucre, œufs, en fouettant continuellement environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit épaisse.
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Retirer du feu et ajouter la vanille, la chapelure de biscuits Graham, la noix de coco et les amandes.
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Beurrer un moule carré de 23 centimètres et étaler le mélange en croûte en pressant fermement.
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Garniture aux cerises: Dans un bol, avec un batteur électrique, mélanger le sucre en poudre, le beurre, le jus de cerise et l'extrait d'amande, jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
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Ajouter les cerises et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Etaler le mélange de cerises sur la croûte froide.Geler tout en faisant le glaçage au chocolat.
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Glaçage au chocolat: Au sommet d'un bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre.
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Étaler le glaçage au chocolat sur le mélange de cerises.
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Laisser refroidir et couper en carrés.
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