Ceviche de base aux crevettes

Name: ceviche de base aux crevettes
Total time: 270 min
Yield: 16
Ingredients: 1,8 kg de grosses crevettes décongelées, pelées, déveinées et coupées en petits morceaux; 1,3 kg de limes, jus; 12 tomates roms; 3 gros concombres pelés; 1 red onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre, ou au goût; 4 grosses oranges, divisées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup, ou au goût; 1 trait de sauce piquante (telle que Cholula®) ou au goût; 1 (411 grammes) paquet de chips de tortilla; sel au goût

Une recette saine et copieuse transmise par ma belle-mère. C'est vraiment un plat simple qui ne nécessite aucune expertise. Cependant, vous serez la vedette de la fête! Vous pouvez modifier la recette à votre guise et la rendre aussi créative que vous le souhaitez. La solution consiste à utiliser des ingrédients de base authentiques et sains avec très peu de conservateurs ou additifs.

Ingrédients

Préparation

Placez les crevettes dans un récipient d'un centimètre. Versez le jus de citron vert sur les crevettes de manière à ce qu'elles soient complètement saturées et qu'aucune ne soit exposée. Réfrigérez 4 heures à la nuit.
Coupez les tomates, les concombres, les oignons rouges et la coriandre en petits morceaux.Ajoutez à la casserole avec les crevettes.Épluchez et hachez 3 oranges et ajoutez-les aux crevettes.Pressez le jus d'une orange dans le mélange.Ajoutez le ketchup et la sauce piquante, puis mélangez Goût, en utilisant une tortilla comme une cuillère.Saison avec du sel, si désiré.