Chai au chocolat

Name: chai au chocolat
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indien
Ingredients: 60 litres d'eau; 1 sachet de thé noir; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de cacao non sucré, de préférence néerlandais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 bâtons de cannelle (7,66 centimètres); 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; crème fouettée sucrée; 2 bâtons de cannelle (7,66 centimètres)

Ingrédients

60 litres d'eau
1 sachet de thé noir
3 cuillères à soupe de sucre blanc
2 cuillères à soupe de cacao non sucré, de préférence néerlandais
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du lait

1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 bâtons de cannelle (7,66 centimètres)
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
Crème fouettée sucrée
2 bâtons de cannelle (7,66 centimètres)

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une petite casserole.Ajouter le sachet de thé, couvrir et retirer du feu.Laisser reposer pendant 3 à 5 minutes.
Retirez le sachet de thé et incorporez le sucre et le cacao. Remettre sur le feu à feu moyen et porter à ébullition. Incorporer le lait, la vanille, la cannelle et la noix de muscade. Faire chauffer, mais ne pas faire bouillir. Verser dans des tasses et garnir de crème fouettée et d'une garniture de bâton de cannelle.