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Chaudrée d'automne aux champignons
 
 
PortionsPTM30 min

Chaudrée d'automne aux champignons


Remplie de légumes, de jambon et de fromage dans chaque cuillerée, cette soupe épaisse et crémeuse d'Elaine Krupsky de Las Vegas, dans le Nevada, détendra même les soirées d'automne les plus succulentes.Servez avec du pain français croustillant.

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Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire revenir les carottes, le céleri, les champignons et les oignons dans le beurre jusqu'à tendreté.
  2. Incorporer la soupe, le lait, le maïs, le jambon et le sel assaisonné.
  3. Porter à ébullition.
  4. Baisser la température; incorporer le fromage.
  5. Cuire et remuer pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu..



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