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ABROSEN
Chaudrée de flétan italien
Italian Flétan Soup est une soupe au bouillon de flétan et de légumes assaisonnée avec des herbes italiennes traditionnelles. Saupoudrer de parmesan et servir bien chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les poivrons, le céleri, l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter le jus de tomate ou l'eau, le jus de pomme, la purée de tomates et les fines herbes.Laisser mijoter pendant 30 minutes.
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Ajouter des morceaux de flétan à la soupe. Cuire jusqu'à ce que le flétan soit cuit, environ 30 minutes. Sel et poivre au goût.
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