Soupe végétalienne aux haricots noirs et blancs

Name: soupe végétalienne aux haricots noirs et blancs
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1 côte de céleri hachée; 1 cuillère à soupe d'ail broyé; 1 cuillère à café de thym; 1 boîte (411 grammes) de haricots blancs égouttés; Bouillon de légumes de 2 litres, divisé; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 boîte (411 grammes) de haricots blancs égouttés; 1/2 cuillère à café de sauge séchée

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Cuire l'oignon, le céleri, l'ail et le thym dans l'huile chaude jusqu'à ce que le céleri soit ramolli, soit de 7 à 10 minutes.Ajouter les haricots noirs, 1 litre de bouillon le cumin au pot; mélanger pour bien mélanger.
Incorporer les haricots blancs, le bouillon de légumes restant et la sauge au mélange; porter doucement à ébullition et laisser mijoter 30 minutes..