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DonnaT
Chaudrée de fromage au four
Cette soupe consistante contient un délicieux mélange d'ingrédients.Je l'aime particulièrement parce qu'elle utilise des courgettes et des tomates, qui sont abondantes à cette époque de l'année.
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Ingrédients
- Courgettes de 200 grammes, coupées en morceaux d'un centimètre
- 2 medium onions, chopped
- 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
- 1 boîte (312 grammes) de Mexicorn, égoutté
- 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet
- 2 cuillères à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Préparation
-
Dans un plat à gratin non gras, combinez les 11 premiers ingrédients.Couvrez et faites cuire à 400 ° C pendant 1 heure en remuant une fois.
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Incorporer les fromages et la crème.Cuire au four, à découvert, pendant 10 minutes de plus.Éliminer la feuille de laurier.Couvrir avec un supplément de Monterey Jack, si désiré.
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