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Angielin
Chaudrée de maïs a-maïs
Chaudrée de maïs avec bacon émietté.
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire le bacon dans un four hollandais jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirez le bacon en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.Corblez le bacon et réservez.
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Faire sauter les oignons dans le jus de cuisson réservé jusqu'à ce qu'ils soient tendres; Ajouter les pommes de terre et l'eau. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Incorporer le lait, le maïs, le sel et le poivre au goût; continuer à cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de bacon émietté.
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