Chaudrée de palourdes au fromage de Marilyn

Name: Chaudrée de palourdes au fromage de Marilyn
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tranches de bacon; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 130 ml containing finely diced onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 bocaux (227 grammes) de jus de palourdes; 2 bocaux (227 grammes) de jus de palourdes; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre en cubes; 1 paquet de fromage cheddar blanc (227 grammes), râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché, pour la garniture

Un peu différent sur un vieil homme fait la différence! Remplacez la moitié et la moitié de la crème par une poudre de poudre plus riche.

Ingrédients

Préparation

Dans un faitout, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon, égouttez-le sur du papier absorbant et émiettez-le. Réserve. Égoutter les palourdes, réserver le jus.
Cuire et mélanger la carotte, le céleri et l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Incorporer la farine, la fécule de maïs, les pommes de terre, le sel et le poivre.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Ajouter la liqueur de palourdes réservée au jus de palourdes pour mesurer 9/10 litre chauffer pour laisser mijoter. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les palourdes, les pommes de terre et le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de bacon réservé et garnir de persil haché.