Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mei
Soupe aux poivrons rouges grillés et aux pois au basilic
Le poivron rouge rôti, l'ail et le basilic confèrent à cette soupe aux pois beaucoup de profondeur. Cette recette peut facilement être doublée pour davantage de portions.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placer la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur et préchauffer le gril du four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
-
Placez le poivron sur la plaque à pâtisserie préparée.Couvrez-le sous le gril préchauffé jusqu'à ce que la peau du poivron soit noircie et boursouflée, 5 à 8 minutes.Tournez le poivron pour noircir tous les côtés.Placez le poivre noirci dans un bol et fermez bien Envelopper. Laisser le poivron cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.Couper le poivron en deux et retirer les pépins. décaper et jeter la peau du poivron, hacher et réserver.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Incorporer l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que parfumé, environ 30 secondes.Ajouter l'oignon vert et le poivron rouge rôti; cuire et remuer pendant 3 minutes. Incorporer les pois et cuire encore 3 minutes.
-
Verser le bouillon de légumes, porter à ébullition, réduire le feu au minimum et laisser mijoter jusqu'à ce que les pois soient tendres, environ 8 minutes. Incorporer le basilic, retirer du feu et laisser refroidir.Pour le mélange de pois dans un mélangeur à moitié plein. Couvrir et maintenir le couvercle; Pulser plusieurs fois avant de laisser fondre.Purer par lots jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.Refournez dans une casserole à feu moyen et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; assaisonner avec du sel et du poivre noir concassé au goût.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
100 minSoupes, ragoûts et chilipoulet, onion, céleri dont certains, carotte, sel, clous de girofle, eau, eau, Oeuf,bouillon de volaille de base
-
695 minSoupes, ragoûts et chilipoudre de cacao, Origan, basilic, marjolaine, cumin, poudre de chili, poudre d'ail, sel de caryer, poivre, poivre de Cayenne, ragoût de bison, saucisse de chorizo, ragoût de porc, Bacon, onion, poivrons habanero, Piments jalapeno, gousses d'ail, poudre Chili, saindoux, tomates, salsa El Salsa Chili Fresque, tomates, sauce picante sauce picante, chiles Chiles, Bière,m. chili de buffle au Mexique
-
50 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, farine, pétrole, onion, Ail, céleri, assaisonnement cajun, bouillon, blé, baie, Lait, crème, pétrole, la chair de crabe, onion, sauce Worcestershire, sel poivre, onion,bisque de maïs et de crabe cajun
-
75 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, gousses d'ail, onion, paprika, paprika, céleri, carottes, poireau, poitrine de poulet réduit de moitié en bouchée, sel poivre, sauce au poivre, sauce soja, épinard, nouilles, poitrine de poulet réduit de moitié en bouchée,zoopa de poulet sain de lloyd
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré