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Chadfink
Chaussons au fromage du Wisconsin
Cela ressemble à un bon cocktail-collation.Recette du Chicago Sun-Times.Le temps de préparation comprend le temps de refroidissement de la pâte.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage râpé à la brique (227 grammes).
- 1 blanc d'oeuf légèrement battu
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage râpé à la brique (227 grammes).
Préparation
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de remplir au centre de chaque tour.
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Formez une pâte molle en une boule plate.
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Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer environ 2 heures. Pour la garniture, mélanger les œufs, le fromage, l'oignon, la coriandre et le sel jusqu'à homogénéité.
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Mettre de côté.
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Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte au centimètre d'épaisseur.
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La pâte doit être élastique.
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Si la pâte est collante, saupoudrez de plus de farine.
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Découpez 91 tours à l'aide d'un emporte-pièce rond de 6,33 cm.
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Re-rouler la pâte restante si nécessaire.
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Placez 1 cuillères à café.
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of filling in center of each round.
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Plier en deux et sceller les bords avec une fourchette.
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Badigeonner le dessus du blanc d'oeuf et le plonger dans les graines de sésame
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Disposer sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée.
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Cuit au four préchauffé à 375 ° F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Servez chaud ou à température ambiante.
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