Cheesecake au chocolat v

Préchauffer le four à 140 degrés (140 ° C). À l'aide d'une fourchette, mélanger le beurre fondu et les miettes de biscuits.Appliquer le mélange au fond d'un moule à charnière de 23 centimètres pour former la croûte.

Dans un grand bol, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre et les œufs jusqu'à homogénéité.Verser la moitié du mélange au fromage à la crème dans la croûte.Amener le mélange de fromage à la crème mélangé à 57 grammes de chocolat fondu dans la première couche.

Cuire le gâteau au fromage sur la grille centrale du four préchauffé pendant 50 minutes.Laissez refroidir complètement dans la casserole, puis découpez les bords avec un couteau pour détacher le gâteau au fromage avant de retirer les côtés de la casserole.

Dans un bol moyen, mélanger 170 g de chocolat fondu et la crème sure en mélangeant. Mélanger à la cuillère. Déposer le mélange sur le gâteau au fromage refroidi. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.