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Pamela Souza LeBlanc
Biscuits de lactation sans gluten vegan
Ces biscuits sont une option délicieuse et saine pour la mère qui allaite qui pourrait avoir besoin d’une alternative végétalienne ou sans gluten aux biscuits de lactation traditionnels.L’utilisation d’ingrédients biologiques et naturels cadrerait avec l’esprit de cette recette.
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Ingrédients
- 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du substitut de sucre brun emballé (tel que le Mélange de cassonade Splenda®)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1/8 cuillère à café de sel
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
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Mélanger les haricots garbanzo dans un robot ménager jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement; transférer dans un grand bol et ajouter le beurre de cacahuète, la cassonade, l'extrait de vanille et le sel.Amener le mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés dans une substance ressemblant à une pâte.Introduisez les pépites de chocolat, l'avoine, la farine de lin et la levure de bière dans le mélange de haricots.
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Déposer des cuillerées arrondies de «pâte» sur une feuille préparée.Flamer légèrement les biscuits avec le dos d'une cuillère.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.
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Nutrition
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