Chèvre et raisins pizza blanche ragu

Name: chèvre et raisins pizza blanche ragu
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 8 slices, 4
Ingredients: 454 grammes de pâte à pizza prémontée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce pour pâtes Ragú®, de la crème de mozzarella; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mozzarella au lait entier déchiqueté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage de chèvre, émietté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage de chèvre, émietté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; 10 raisins rouges coupés en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la roquette, hachée finement; 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin séchées; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1/2 cuillère à café de coriandre séchée

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 475 degrés.
Graisser une grande plaque à pâtisserie.Sur la plaque à pâtisserie, aplatir la boule de pâte en partant du centre en prenant soin de ne pas aplatir les bords.Aménager le centre de la croûte aussi mince que possible.La croûte aura un diamètre de 3084 centimètres.
Dans un petit bol, mélanger la sauce Ragu, la roquette, l'origan et la coriandre. Bien mélanger.
Versez le mélange de sauce sur la pâte et étalez-le uniformément. Ajoutez du mozzarella et du provolone. Répartissez les raisins, le romarin, le fromage de chèvre et les pignons de pin.
Cuire au four pendant 11-14 minutes, jusqu'à ce que la croûte et le fromage commencent à brunir, mais pas à brûler.Laissez refroidir pendant 2 minutes, puis coupez en tranches et servez.