Chili à la bière de dinde épicée

Name: chili à la bière de dinde épicée
Cook time: 135 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Dinde hachée 400 grammes; 1 cuillère à café de paprika; sel et poivre noir au goût; 4 poivrons jalapeno avec graines, hachés; 1 large white onion, chopped; 3 gousses d'ail émincées; 4 branches de céleri, hachées; 1 poivron vert haché; 3 poivrons chipotle à la sauce adobo, hachés; 1 (794 grammes) de sauce tomate; 1 (794 grammes) de sauce tomate; 2 boîtes (454 grammes) de haricots piment épicés; 1 (350 millilitres) peut ou embouteille une bière brune, telle que porter; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 1 assaisonnement pour chili à teneur réduite en sodium pour chili (35 grammes) (tel que le mélange pour condiments McCormick Chili 30% moins de sodium®); 1 trait d'arôme de fumée, ou au goût

Ce délicieux piment rouge a la puissance voulue et vous réchauffera avec de la dinde hachée et des légumes! Parfait avec une bière, lors d'un match de football, par une froide nuit d'hiver ou sur un hot-dog. Cette recette saura vous plaire! Peut être préparé sur la cuisinière ou dans la mijoteuse. Servir garni de coriandre fraîche, d’oignons verts, de fromage Cheddar râpé et de crème sure légère surmontée d’un pain de maïs.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande marmite, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire cuire la dinde jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; saupoudrer la viande de dinde de paprika, de sel et de poivre noir. Incorporer les poivrons jalapeno, l'oignon, l'ail, le céleri, le poivron vert et les poivrons chipotle, puis cuire en remuant souvent jusqu'à ce que la viande de dinde soit réduite en miettes et que l'oignon soit brisé. translucide, environ 15 minutes.
Incorporer les dés de tomates, la sauce tomate, les haricots rouges, la bière brune, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement au chili et les arômes de fumée. Réduire le feu et laisser mijoter pendant au moins 2 heures en remuant de temps en temps.