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Tina Bilodeau
Chili con queso (trempette au fromage fondu)
C’est une recette incroyable si vous aimez le fromage.Essayez de tremper des lanières de poivrons rouges et verts et des croustilles tortillas.A partir de Sunset Mexican Cookbook.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole de 34 litres, mélanger l'huile et l'oignon.
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Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli (environ 7 minutes).
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Ajouter les piments et la crème.
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Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Réduire le feu à doux et ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Verser dans un plat à friction ou à fondue à feu doux ou dans un plat sur un plateau-réchaud électrique (réglage bas).
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Offre avec des lanières de poivron et des chips de tortilla.
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