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Justin McCraven
Chili génial trois haricots de grand-père ron
Je prépare cette recette pour la famille depuis de nombreuses années. C'est un bon hiver pour se réchauffer et préparer un repas en soi.
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Ingrédients
- 1,3 kg de boeuf haché
- 3 canettes ou bouteilles de bière (350 millilitres)
- 2 (425 grammes) boîtes de tomates en dés
- 2 (425 grammes) boîtes de tomates en dés
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, non égouttés
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, non égouttés
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, non égouttés
- 2 large white onions, chopped
- 1 gros poivron rouge, haché
- 1 gros poivron rouge, haché
- Une tasse de 130 ml contenant du sucre brun clair
- 4 gousses d'ail hachées
- 2 (35 grammes) paquets d'assaisonnement pour chili
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de moutarde moulue
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, ou au goût (facultatif)
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion, or to taste ( optional )
- 1 trait de sauce au piment, ou au goût
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
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Faire chauffer une grande marmite à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 10 à 15 minutes; égoutter et éliminer la graisse.Mélanger la bière, la sauce tomate, les tomates en dés, les haricots Pinto, les haricots rouges, les haricots rouges, 2 oignons émincés, le poivron vert, le poivron rouge, la cassonade, l'ail, le mélange d'assaisonnement pour chili, la fécule de maïs et la moutarde au sol du boeuf; porter à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées, environ 1 heure.
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Garnir chaque portion avec environ 1 cuillère à soupe de fromage Cheddar, 1 1/2 cuillerée à thé d'oignon et la sauce piquante; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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