Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Daveeda
Vichyssoise
La meilleure des soupes froides - et la meilleure chose inventée aux États-Unis! Cette merveilleuse soupe onctueuse peut être garnie de très peu de ciboulette finement hachée.Le chef de l’Algonquin (l’origine de la soupe) saupoudre maintenant une très petite poudre de curry et, à condition que ce soit TRÈS peu, cela peut être très agréable.Profitez.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire suer doucement les poireaux émincés et l'oignon émincé dans du beurre ou de la margarine jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.Ne PAS les laisser brunir.
-
Ajouter les pommes de terre et le bouillon dans la casserole. Saler et poivrer au goût; n'en faites pas trop! Porter à ébullition et laisser mijoter très doucement pendant 30 minutes.
-
Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Cool.Ajoutez doucement la crème avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
110 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, onion, flocons de piment, piments, gousses d'ail, ragoût de boeuf, poudre de chili, cumin, basilic, poivre de Cayenne, flocons de piment, Origan, thym, baie, cannelle, tomates, bouillon, Bière, tomates, des haricots, Chocolat, sel poivre,mole mexicaine poblano inspiré chili -
70 minSoupes, ragoûts et chiliBacon, onion, céleri, bouillon, patates, farine, vinaigrette de ranch, crème de lait, Crème fraîche, sel poivre, fromage, onion,soupe copieuse de ranch et de pommes de terre au bacon -
40 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, pétrole, onion, gousse d'ail, concombres, courgettes, bouillon,soupe de concombre simple -
0 minSoupes, ragoûts et chilisalsa, des haricots, eau, tomates, cumin, sucre,soupe de haricots noirs iii
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré