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Bridget Mulcahy
Chimichurri (de bien manger)
Parfait sur toute viande ou volaille (ou fruits de mer) et sur une salade aussi! La sauce officielle Chimichurri est un accompagnement acidulé à base de plantes qui peut égayer tout plat de viande ou de volaille.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le persil et l'ail ensemble sur une planche à découper jusqu'à ce que le persil soit finement haché.
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Transférer dans un bol moyen, ajouter le vinaigre, l'huile, le sel et le piment chipotle (ou cayenne).
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Remuer pour combiner.
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(Ou combinez tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélangez!).
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