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Chocolat chocolat chocolat noix de cajou (avec raisins secs)
 
 
32 PortionsPTM30 min

Chocolat chocolat chocolat noix de cajou (avec raisins secs)


Je faisais une attaque massive de chocolat le week-end dernier, alors j'ai pensé à ça. Normalement, je ne suis pas folle de raisins secs dans mes biscuits, mais je les aime quand ils sont associés à des noix et au chocolat. Cela a commencé comme votre recette de base de biscuits aux pépites de chocolat, mais vous ne le sauriez pas par le résultat final.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F
  2. Battre le beurre, les sucres, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à vitesse moyenne pendant 3 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse.
  3. Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à consistance homogène. Ajouter progressivement la farine tout en mélangeant à basse vitesse. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
  4. Incorporer les pépites de chocolat, les noix et les raisins secs.
  5. Former des boules de pâte de 3,75 à 5 cm de diamètre et les déposer sur une tôle à biscuits non graissée. Égoutter légèrement les boules avec la paume de la main.
  6. Cuire au four pendant 12-14 minutes (ne pas trop cuire ou ils pourraient être secs).
  7. Refroidissez sur les plaques à biscuits pendant environ 2 minutes avant de les déplacer sur des grilles pour terminer le refroidissement.



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