Chou sucré et salé

J'ai acheté un grand sac de chou frisé et cette recette était à l'arrière.J'ai essayé et j'ai vraiment apprécié la sauce.J'ai choisi de laisser de côté les amandes et les canneberges, mais ce serait bien de l'habiller.Enjoy! Kale est très riche en bêta-carotène, en vitamine K, en vitamine C, en lutéine, en zéaxanthine et relativement riche en calcium. Développé en Europe, il est utilisé en Angleterre, en Italie, en Irlande, en Allemagne, etc. aux Pays-Bas, en Écosse, en Afrique de l'Est, au Danemark, en Suède, au Monténégro, en Russie et même au Japon.Au cours de la Seconde Guerre mondiale, la campagne de chou frisé au Royaume-Uni a été encouragée par la campagne Dig for Victory.Le légume était facile à cultiver et fournissait des éléments nutritifs importants pour compléter ceux qui manquent à un régime normal à cause du rationnement.Kale a été introduit au Canada (puis aux États-Unis) par des commerçants russes au 19ème siècle.