Choucroute et côtes levées

Il s'agit d'une tradition du jour du Nouvel An pour la famille de mon mari. Elle a des origines allemandes et est supposée porter chance au Nouvel An. Remarque: Ma MIL dit que les côtes levées doivent être à la campagne; Le dos de bébé ne fonctionne pas pour celui-ci.La quantité de choucroute utilisée dépend de la quantité que vous voulez manger.Nous avons trouvé que 2 canettes étaient trop; la prochaine fois, nous le réduirons à 1,5. * Remarque: à la lumière de l'examen de Charlotte J, je souhaite également suggérer d'ajouter des pommes ou des oignons si vous estimez qu'il a besoin de plus de saveur. C'est ainsi que la famille de mon mari l'a fait depuis des années le hasard, mais je ferais mieux de ne pas déranger sa tradition; )