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Jake142
Choucroute et côtes levées
Il s'agit d'une tradition du jour du Nouvel An pour la famille de mon mari. Elle a des origines allemandes et est supposée porter chance au Nouvel An. Remarque: Ma MIL dit que les côtes levées doivent être à la campagne; Le dos de bébé ne fonctionne pas pour celui-ci.La quantité de choucroute utilisée dépend de la quantité que vous voulez manger.Nous avons trouvé que 2 canettes étaient trop; la prochaine fois, nous le réduirons à 1,5. * Remarque: à la lumière de l'examen de Charlotte J, je souhaite également suggérer d'ajouter des pommes ou des oignons si vous estimez qu'il a besoin de plus de saveur. C'est ainsi que la famille de mon mari l'a fait depuis des années le hasard, mais je ferais mieux de ne pas déranger sa tradition; )
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425 ° F.
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Cuire au four les brochettes pendant 45 à 50 min, à couvert.C'est pour éliminer l'excès de graisse.
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Égoutter la choucroute et réserver le liquide.
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Couche de choucroute et de côtes dans la mijoteuse.Ajoutez 1 cuillère à café de cassonade à chaque couche de choucroute. ).
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Versez 130 litres de choucroute réservée dans la mijoteuse.
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Cuire à feu doux dans la mijoteuse pendant 4 à 5 heures.Vérifiez les niveaux de temps en temps et ajoutez-en plus si nécessaire.
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