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Choux de Bruxelles de vacances avec pancetta, canneberges séchées et pignons de pin grillés
J'ai toujours adoré grandir les choux de Bruxelles et j'ai donc décidé, à l'âge adulte, de les ramener à la table de notre famille. Je les fabrique depuis. - Brenda Washnock, Negaunee, Michigan
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° .Placez les choux de Bruxelles dans un plat à four de 15 x 10 x 1 po; mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile, le sel et le poivre.Réparer le pain 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et tendre, en remuant à mi-cuisson.
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Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif.Ajouter la pancetta; cuire et mélanger pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que croustillant.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Enlever du feu; incorporer le vinaigre.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange de choux de Bruxelles, de canneberges et de pancetta; mélanger. Saupoudrer de pignons de pin.
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