Choux de Bruxelles et mandarines

Name: choux de Bruxelles et mandarines
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 grammes de choux de Bruxelles frais coupés en deux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri-rave râpé; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 2 mandarines, pelées et sectionnées; 2 mandarines, pelées et sectionnées

Ce plat d'accompagnement sain et brillant se met sur la table à dîner en seulement 30 minutes. De plus, il ne nécessite que quelques ingrédients simples. La cuisine de vacances ne devient pas plus facile! —Monique Hooker, DeSoto, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition 0,5 po d'eau.Ajouter les choux de Bruxelles; couvrir et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égoutter.
Dans une grande poêle antiadhésive, faites sauter le céleri et l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajoutez l'écorce de mandarine et les choux de Bruxelles.Couvrez et laissez cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajoutez délicatement les mandarines; sers immédiatement.