Chut! ne leur dites pas que c'est du pain à la courge

De la collection de la tante de ma mère. Cette recette met en scène un mélange de gâteaux avec du pudding et une courge crookneck jaune en 2 miches de thé sucrées. Chicago Tribune en 1978.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger à l'aide d'un batteur électrique pendant 4 minutes.
Verser dans 2 moules à pain graissés et farinés de 9x5 ".
Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre et que les bords commencent à s'écarter des parois du moule.
Laisser refroidir dans les casseroles pendant 15 minutes, puis les laisser refroidir complètement.

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